AlpaCafe アルパカフェ

Report20 2016.05 スパイス香る本格派カレーにファン急増中

十数種類のスパイスやハーブ類を駆使し、ある日は牛すじ入り、ある日はマッサマンとジャンルもバラバラ。

店主の気まぐれで変わる「自由きままなカレー」だ。野菜は主に高知と熊本産を使用。たとえその日の出来が上手い具合に仕上がったとしても、「もっとこうすれば美味しくなるんじゃないか」と試行錯誤を繰り返す。
その探究心は、もはやカフェの域を越えているといっても過言ではない。一番人気のマッサマンにはレモンを付け合わせ。ピピっとかけると清涼感がアップして、また違った味わいが楽しめるのも魅力。

 

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  • AlpaCafe [アルパカフェ]
  • 高知市宝永町2-27
    080-1999-2239
  • 12:00~19:00
  • 木曜、第2金曜

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