Report722020.08

辛いのにクセになる！
スパイシーなカレーうどん

製麺所が営むセルフうどん店「麦屋」より、残暑厳しい高知の秋に、オススメするのが胃袋を刺激しまくるカレーうどん。
実はこちら5年ほど前に一度提供していたものの、あまりの辛さと厨房の
スタッフから「スパイスで目が痛くなる！」という訴えがあり、お蔵入り
していたレシピを改良したもの。
約10種類のスパイスをブレンドし、美味しく食べられるギリギリの辛さに
抑えたカレーは、しっかりとしたコクも風味もあり、これを目当てに来るファンも多い。
トッピングの卵を追加したり、マヨネーズを大量に投入したり、あの手この手で完食して！